贫血症饮食疗法

时间:2024-12-06 12:29:19
贫血症饮食疗法

杏仁苹果豆腐羹、当归羊肉汤、菠菜鸡蛋汤等等。

  贫血症饮食疗法1

杏仁苹果豆腐羹

材料:豆腐3块,杏仁24粒,苹果1个,冬菇4只,精盐、菜油、白糖、味精各少许,淀粉适量。

制作方法:将豆腐切成小块,置水中泡一下,捞出。冬菇洗净,切碎,搅成蓉和豆腐煮开,加上盐、白糖,用淀粉调芡汁,制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下,去皮;苹果洗净去皮切成粒,同搅成蓉。豆腐羹冷却后,加上杏仁苹果糊、味精搅匀,做成杏仁苹果豆腐羹。

功效:此羹富含蛋白质和铁质,对贫血有预防的作用,常食还可提高人体免疫力。

当归羊肉汤

材料:当归30克,生姜50克,羊肉150克。

制作方法:将羊肉、生姜分别洗净,切片,与当归同入锅,加水2碗,煎煮30分钟。加盐、作料少许调味。

功效:补气益血,祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。

  

菠菜鸡蛋汤

材料:菠菜60克,鸡蛋2个,姜丝、盐各少许。

制作方法:将菠菜洗净后切成段,用沸水煮,水再开后放入姜丝和盐,打入鸡蛋再煮。

功效:补血健脾。主治血虚型贫血,面色萎黄,头晕目眩,口唇、指甲淡白,神疲乏力,舌淡,脉细者。

首乌鸭血

材料:鸭1只。

制作方法:取鸭血,加适量水与食盐,隔水蒸熟。调入首乌酒(黄酒亦可)30毫升,再稍蒸后服食。每日l剂,空腹食用,5天为1个疗程。

功效:补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,头晕目眩,心悸失眠,口唇、指甲淡白,舌淡,脉细无力。

  贫血症饮食疗法2

女性经期很容易出现贫血,和很多的因素有关系,比如说女性气血不足,身体本身的原因,或者是排污过程出现了贫血的情况都有可能。经期贫血吃什么好,下面的这些补气血的食物可以试试,对于缓解气血不足有好处。

1、经期贫血吃红糖

红糖性味温润,味甘甜,入肝脾经。具有益气、助脾化食、补血化瘀等功效,还兼具散寒止痛作用。红糖水对于女性朋友们的月经顺畅有很好的作用,而且可以让自己的身体迅速的增加能量,可以起到活血的作用,对于促进血液循环有一定的好处,而且对于女性来说经期喝红糖水的.话还可以缓解贫血和污血的排污工作。

  

2、经期贫血吃红米

红米中含有丰富的蛋白质,因此可以补充大量消耗的体力,将身体维持在一个正常的体温上,做一个“热血的女人”。红米含有的铁质比较多,可以有补血预防贫血的作用,对于女性经期来说是不错的食物选择。

3、经期贫血吃红枣

红枣的补血功能相信大家也不会陌生,有天然维生素丸的美称。红枣性温,有滋阴补阳,补血益气的功效,能促进体内血液循环。红枣可以有丰富的铁质多补充,而且也可以经期补血,达到缓解气血不足的作用,同时也有排污排毒的作用。

关于经期贫血吃什么好的这个问题,上面的这些食物是不错的选择,这些食物可以有很好的促进血液循环的作用,对于缓解气血不足的情况有改善的作用,而且也可以有排毒排污的作用和功效,日常生活中不妨试试。

  贫血症饮食疗法3

贫血的人不能吃什么食物

1、不能喝咖啡

因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对於贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。

确实,咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量,过量了就是不贫血也会有问题的.,关键是量的问题。

2、尽量不要喝茶

茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。

有些朋友如果无茶不欢,非要饮茶。那么,一定要酌情控制饮茶量。

  

3、限制脂肪

食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,最好是食用植物油脂。

4、不能食用大蒜

大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。

5、不能喝牛奶

牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。

6、少食碱性食物

碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。

如果大家感觉自己有贫血的状况,一定不要吃以上六类食物。这些食物吃了都会加重贫血,大家应该尽可能吃一些含铁量比较高的食物,比如菠菜、动物肝脏和红枣。

如果大家贫血比较严重,有晕厥的状况时,一定要及时去医院看医生。贫血虽然不算大病,但是贫血非常严重时可导致慢性肾衰竭、肝硬化等大病。

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