教你动手做什锦蔬菜烤牛肉，先将牛排和蔬菜放入空气炸锅中，加入少量橄榄油。180度烤20分钟,中间取出将材料翻面，才将各种食材烤的均匀等。。
教你动手做什锦蔬菜烤牛肉1
食材：球芽甘蓝500克、牛油20克（融化）、蔓越莓干50克、胡萝卜（切块）、迷迭香烤牛肋排肉（切丁）、盐和胡椒粉少许。
做法：
1.把烤箱预热至200°C。
2.把球芽甘蓝、胡萝卜、牛油、盐和胡椒粉一起拌匀，平铺在烤盘中，放入烤箱烤20分钟。
3.加入迷迭香烤牛肉丁继续烤10分钟。
4.取出后拌入蔓越莓即可。
所需材料：
1. 青菜200克、胡萝卜50克、蘑菇50克、豆腐100克、青椒50克、红椒50克、蒜末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、香油适量、植物油适量。
步骤：
1. 准备食材
首先，清洗好青菜、胡萝卜和蘑菇，然后将它们切成适当大小；再将豆腐切成块状，处理好青椒和红椒。将蒜末和姜末切成小碎块备用。
2. 炒炒炒
接下来，放入适量食用油，趁着油热加入蒜末和姜末轻炒，然后把切好的胡萝卜和蘑菇炒1分钟，再添些水让它们煮软。
3. 搭配菜品
随后，把切好的豆腐放进锅里煮一下，接着加入青椒和红椒炒1分钟，再加一些盐、生抽和白糖调味，然后继续将青菜放入炒1分钟，并且添加适量水。
4. 味道调整
如果您喜欢吃不那么油腻的`菜肴，还可以加一点鸡精独特的口感.最后点缀上适量的香油就可以了。
5. 完成
最后，取出炒好的素什锦菜，装盘即可。
总的来说，前程似锦素炒什锦是一道非常简单、美味可口的素食菜肴。只需要准备好所需的食材，并且按照上述步骤一步步完成，就能轻松享用这道令人感到舒适的抵挡多元的美味佳肴。
教你动手做什锦蔬菜烤牛肉2
什锦烩菜
所需食材：
青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、豆角、鸡肉、调料（盐、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、淀粉、油）。
制作步骤：
1. 把鸡肉切成小块，放入碗中加入盐、生姜、料酒等腌制半小时左右；
2. 把豆角、红椒、青椒、胡萝卜、洋葱先用清水洗净，然后切成丝状备用；
3. 把腌好的鸡丁放入热水锅中焯水，捞出过凉水备用，水开后把各种蔬菜倒入，大火烫一下，温度不宜太高；
4. 把锅烧热，倒入适量油，加入葱姜煸炒香，然后把焯好水的鸡丁倒入煸炒；
5. 翻炒几下之后，倒入焯水过的'蔬菜，继续翻炒均匀，加入适量盐、白糖、酱油，搅拌均匀；
6. 加入适量清水，烧开后加入一小勺淀粉水调匀即可。
小窍门：
1. 蔬菜和肉类的选取以及搭配要合理，以达到食材的均衡。
2. 鸡肉在烹饪前需要先腌制，这样烹出来的味道更加鲜美，口感更加嫩。
3. 糊锅心切勿过大，以免烹饪时间过长时破坏食材的营养价值，影响口感。
4. 烘炒过程中，水分不宜太多，以免影响口感。
制作什锦烩菜虽然步骤稍微繁琐，但是难度并不太大，只要大家按照上述步骤操作，小心谨慎，糊锅的几率就会大大降低，烹饪出的什锦烩菜也会呈现出色泽鲜艳，味道鲜美的效果。
教你动手做什锦蔬菜烤牛肉3
什绵菜又称为青蒿菜，是一种野生的蔬菜，叶子狭长，呈条状，口感爽脆，稍微带有苦味，是非常营养的蔬菜。这种蔬菜常见于河南、山东、河北等地。在这篇文章中，我将介绍一些什绵菜的做法，让你能够轻松地在家中享受这个美味又健康的蔬菜。
1. 什绵菜拌豆皮
材料：
什绵菜200g、豆皮60g、大葱适量、盐适量、花椒适量、生抽适量、香油适量。
做法：
1) 将什绵菜放进洗净的水中泡约半小时，然后洗净，切掉底部的老根，切成小段；
2) 豆皮泡发备用，切成丝；
3) 大葱切成末备用；
4) 锅中倒少许油，油热后加入豆皮丝炒香，加入花椒末，翻炒均匀；
5) 加入什绵菜，加少量水闷煮2分钟；
6) 倒入盐、生抽，大葱末，继续翻炒均匀；
7) 最后加入香油，出锅即可。
2. 清蒸什绵菜
材料：
什绵菜250g、蒜泥适量、盐适量、香油适量。
做法：
1) 什绵菜洗净后切成3~4厘米长的段，蒜切成蒜泥备用；
2) 把什绵菜放入蒸锅，加入少量的水，盖好盖子，用大火蒸10分钟左右，直到什绵菜变软为止；
3) 取出蒸好的什绵菜，撒上盐和蒜泥，再淋上香油即可。
3. 什绵菜炒蛋
材料：
什绵菜300g、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：
1) 什绵菜洗净后切成3~4厘米长的`段，鸡蛋打入碗中打匀；
2) 锅中倒适量油，油热后加入葱花爆香；
3) 加入什绵菜翻炒均匀，加少量水煮2分钟直至软烂；
4) 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀；
5) 加入盐、生抽调味，炒匀即可。
4. 什绵菜红烧肉
材料：
什绵菜400g、猪肉块500g、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、糖适量、油适量。
做法：
1) 猪肉块洗净后切成小块，用盐、料酒和生抽腌制15分钟；
2) 锅中倒适量油，油热后加入葱姜蒜和豆瓣酱，炒出香味后加入猪肉块，煸炒至变色；
3) 加500ml水，加适量糖，调味汁烧开，再煮10分钟左右；
4) 加入什绵菜，烧开后小火烧约15分钟。
总结：
以上几种做法是什绵菜的常见的做法。因为什绵菜山野而来，营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，而且口感清爽，适宜各个年龄段人群食用。相信只要你根据以上的食谱操作，就能轻松做出美味又营养的什绵菜。
