包粽子的方法，粽子应该是人人都知道的一种传统美食，每年的端午节包粽子吃粽子已经成为一种习俗，那么粽子应该怎么包，下面分享包粽子的方法。
包粽子的方法1
粽子的秘方和小技巧？
粽子关键分成甜粽子和咸粽子，依据宝宝辅食原材料的不一样，粽子可分成肉粽子和素粽子，在南方地区，肉、菌类、鸡蛋黄和红豆沙被用于配搭檽米与大枣、小红豆和果脯在北方地区，的弱碱性水粽子是“清爽与众不同”在许多粽子中存有的，为何那么说？由于偏碱粽子如同白粽子，因此无气味，沒有包馅。
干粽子叶怎么处理？粽叶怎么处理？之上是制做粽子的秘方和一些专业知识关键点，尽管粽子非常简单，但把握了这种小技巧，你只有作出香糯甘甜漂亮的粽子。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。
粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽，南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。
粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远，端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
1捋粽叶，芦苇叶下边四片，上边三片依照一个方位捋好，用手握着成梯状。
2正中间放上檽米和小枣，喜欢吃甜一点的能够多放一个小枣，讨厌吃甜食，还可以用干红枣。
3檽米只放进布氏漏斗的三分之二处最好是，一是好包，再有就是粽子口感好，不会太干燥或是太稀。空出的`叶子往下折，立即遮住放檽米的口，尤其是角的地区关键一点，要不然会漏米。
4用麦草沿正中间位置缠两条。
5不必要的芦苇叶再度折到反面和剩下的麦草拧两下。
6最终把绳头塞到逐渐缠的两条绳索里边拽紧就OK了。
干粽子叶怎么处理？粽叶怎么处理？漂亮有简易的三角粽子就包好啦。最终再聊说煮粽子的方法，粽子要匀称齐整的摆在锅中，添足冷水，以未过粽子三四即为宜，粽子上边盖紧个菜盘或是是较为重能够压着粽子的吊物，那样粽子一点都不容易漏米跑汤。
包粽子的方法2
处理棕叶方法一
1.在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些；假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。
2.将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。
处理棕叶方法二
1.买来的粽叶首先要新鲜啊。
2.把粽叶洗净，表面沾水，不要擦干。
3.找个大点袋子，把粽叶都盘起来，就是围城圆圈的样子，粽叶有韧性，一定不要用大力，免得把筋折断了。
4.扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定要是冷冻的那个！
5.隔夜把袋子拿出来（这时粽子也都冻上了），把他们拿出来，把冷冻的叶子们放在盆里自动解化。
6.水化的差不多了，嘿嘿，你会发现叶子也柔软了，用它包粽子就可以了！这种方法不仅不要费时的煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多的.多，煮处的粽子有清香甜蜜味道，很自然的！
处理棕叶方法三
1.将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。
2.用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。
3.往锅里加适量清水，大火烧开。
4.将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。
提示：如果粽叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张粽叶都浸泡到。
5.将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。
干粽子叶怎么处理
1.由于买回来的粽子叶是干比较脆，所以需要用水浸泡、清洗，这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。由于需要一张一张的清洗，需要些耐心。浸泡一夜。
2.在清洗的过程中要检出不合格的粽子叶，同时用剪子对粽子叶进行简单的休整。
3.然后把清洗后的粽子叶放到大锅中+水，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。
4.倒掉煮粽子叶的盐水，加热水冲洗，然后泡在锅里备用即可。
包粽子的方法3
粽叶怎么煮
如果用的是干粽叶，需要先在清水中浸泡一夜，并将粽叶两面都清洗干净；如果用的是新鲜的粽叶，则只需要清洗干净就行。
在清洗的时候，不要太过用力，避免损坏粽叶。在锅中加入适量的清水，烧开后，再将粽叶放入水中，水再次烧开就可以将火关掉，即可；或者是待水开后就直接关掉水，将粽叶放在开水中烫3分钟左右，可用筷子适当的翻动一下，尽量使其浸泡到位。煮好或烫好的粽叶，确定其软了之后，再取出来。
煮粽叶的步骤
1、浸泡：菜场卖干货的店里可以买到干的粽子叶子，将叶子用清水浸泡一天。
2、煮叶：放锅中，加一小勺盐，煮开5分钟关火，可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。
3、清洗：将叶子在流水下用湿抹布从根部往顶端顺纹理擦拭一遍，两面都要洗，修剪整理。
4、修剪整理：用剪刀修剪叶子顶端，如果根部特别长而大，也需要修剪；这就是可以开包了的`粽子叶子拉。
粽叶煮好后怎么处理
从锅中拿出来的粽叶，需要先放于凉水中，再将其清洗干净，剪掉粽叶上多余的粽叶头，再接着浸泡在清水中，包粽子的时候再取出来用，这样可以防止粽叶在包粽子的时候变干了。
另外，需要注意的是，在煮粽叶的时候，可以将包粽子所需要的绳子，一起放到里面煮，使粽绳也变得柔软，从而不容易在绑的时候断了。
