猪苦胆和荞麦面主要对肝胆湿热、肠胃积滞所致的症状有一定治疗作用
猪苦胆拌荞面作用是什么1
在医生辨证论治后，如果符合对应的病症，则可以选择进行服用，否则不可盲目服用，以免药不对症而耽误治疗。
猪苦胆就是猪的苦胆汁，味苦、性寒，入肝、胆、肺三经，寒能清热，善于清肝胆心热，具有清热解毒、润燥通便、清肺化痰等功效，所以可作用于肝胆湿热引起的目赤肿痛、黄疸、内热便秘、疮疡肿毒、热结便秘等病症。
而荞麦面是由荞麦和面粉混合而成，其中荞麦味甘、微酸，性寒，归脾、胃、大肠经，具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮等功效，可作用于肠胃积滞所致的泄泻、痢疾、白浊、带下、自汗、盗汗等病症。
两者之间在不存在配伍禁忌，所以可以共同作用发挥其功效，对于肝胆湿热、肠胃积滞引起的以上症状，有缓解作用。荞麦粉是一种不错的营养物质，其具有抗菌消炎，促消化以及提高人体免疫力等功效，可以用于咳喘、脾胃不好以及身体虚弱的人食用。
猪苦胆和荞麦面要注意戒烟戒酒，少吃油腻、不易消化的食物，如肥肉、巧克力、冰淇淋等，有助于减少肝胆的湿热，还有利于避免影响脾胃的运化功能。同时应保持情绪的稳定，可以多到户外进行活动，以免肝火过旺，而导致肝气郁结，从而对于病症的恢复产生影响。
猪苦胆拌荞面对治疗糖尿病有一定的辅助作用，但不能治疗糖尿病。糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，其治疗是一个长期的过程，目前没有根治糖尿病的办法。建议患者在专业医师的.指导下，进行饮食、运动、药物、血糖监测以及糖尿病自我管理教育五个方面的综合治疗。
1、饮食治疗：
糖尿病患者要进行合理的饮食搭配，既要保证碳水化合物的摄入，也要保证蛋白质和脂肪的摄入，可以吃一些粗粮，如燕麦、荞麦面、黑米等，也可以吃富含膳食纤维的食物，如蔬菜等，以便降低血糖;
2、运动治疗：
糖尿病患者要进行适当的运动，可以在餐后半小时进行一些轻微的运动，如慢走，也可以选择有氧运动，如快走、跳绳等，以有氧运动可以消耗体内的热量，减少血糖的升高;
3、药物治疗：
根据糖尿病的类型以及血糖的水平，可以遵医嘱进行药物的选择。
1、型糖尿病患者，胰岛素常用药物有甘精胰岛素、德谷胰岛素、地特胰岛素等，可以帮助糖尿病患者降低血糖，还有一定的抵抗力;
2、血糖监测：在治疗糖尿病的过程中，需要定期监测血糖，及时了解血糖的控制情况，并对治疗方案进行及时的调整;
3、糖尿病自我管理教育：糖尿病患者及家属，可以通过下面的方法，每天按时按量吃饭，少吃零食，多吃高膳食纤维的食物，便于血糖的稳定，也便于糖尿病患者按照医嘱进行血糖监测。
糖尿病是一种长期疾病，只能通过治疗和生活方式的改善，使血糖控制在正常范围内，减少糖尿病并发症的发生。
猪苦胆拌荞面作用是什么2
猪苦胆荞麦面不能治糖尿病。
猪苦胆是一种较浓的具有苦味的有色液汁，中医认为具有宣通上下，利水消肿、清热解毒作用，是最好的药材。
猪苦胆的自然阴干，是放在通风干燥处，就像南方风干腊肉那样，用绳子拴好，挂起晾干，或在半干时稍稍压扁，再干燥之。必要时还需要用阴阳瓦微火焙干。使用时研末冲服。
【毒性】大剂量抑制心脏及神经，对神经、肌肉有直接的毒性作用。
【性味】味苦;性寒
【归经】肝;胆;肺;大肠经
【功能主治】清热;润燥;解毒。主热病燥渴;大便秘结;咳嗽;哮喘;目赤;目翳;泄痢;黄疸;喉痹;聤耳;痈疽疔疮;鼠瘘;湿疹;头癣
【用法用量】内服:煎汤，6-9g;或取汁中，每次3-6g;或入丸、散。
外用:适量，涂敷、点眼或灌肠。
【各家论述】《纲目》:方家用猪胆，取其寒能胜热，滑能润燥，苦能入心，又能去肝胆之火也。糖尿病人可以进食荞麦面，其营养价值比较高，含的淀粉量达到70%，含有丰富的蛋白质达7%-13%，人体所必需的赖氨酸和L-苏氨酸的含量比较均衡，所以可以提供给人体所必需的蛋白质食物的补充。
另外含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减缓胃排空以及碳水化合物在肠道的吸收过程，从而利于餐后血糖的控制。同时含有丰富的脂肪酸尤其是不饱和脂肪酸、亚油酸的含量比较高，利于血脂的控制，可以降低血胆固醇。
还含有丰富的矿物质如钙、磷、镁，对心血管以及血液系统的`生理功能有重要的作用，所以糖尿病人可以进食荞麦面，但是糖尿病患者的饮食建议多样化，这样才能均衡、营养。
在临床上，猪苦胆和荞面是一味中药一种食物进行配伍，能用于治疗痈疮肿毒、慢性泄泻、胃肠积滞、热病燥渴、喉痹、目赤等病症。
荞麦有下气宽肠、解毒敛疮、健脾消积之功效，对胃肠积滞、白浊（尿液浑浊如白色浆液）、带下、痈肿疮毒等病症均有辅助改善作用，其性寒，脾胃虚寒者慎食。猪胆汁的主要功效是解毒、润燥、清热和止咳平喘，临床用其治疗热结便秘、泄泻痢疾、痈疮肿毒、肺虚咳嗽、目赤喉痹等病症。此药寒性较强，用药不当容易伤阳，脾胃虚寒体质者需慎用。
但是，猪苦胆和荞面一起配伍使用，为食疗药膳，虽然对慢性泄泻、积滞燥渴、痈疮肿毒等多种疾病有改善作用，具体食疗功效可能达不到药材标准，不能起到治疗目的。所以，建议出现不适症状的患者，及时前往正规医院就诊，遵医嘱规范治疗 。
